<html>
	<head>
	</head>
	<body>
		<font face="Arial" size="3">

		<p>
          	 METABOLISMUL ENERGETIC reprezintă totalitatea transformărilor energetice din cursul metabolismului intermediar și a schimburilor 
energetice dintre organism și mediu. Din întreaga cantitate de energie eliberată de substanțele energetice, numai 20-30% este utilizată în procesele vitale,
 cea mai mare parte fiind transformată în energie calorică. O altă parte de energie este stocată în celule sub forma de ATP, fiind utilizată ulterior
 sub formă de energie mecanică, chimică, osmotică, electrică, calorică. […]</p>
		<p>
		lntensitatea metabolismului energetic se exprimă în calorii (caloria = cantitatea de căldură necesară pentru a ridica temperatura unui gram 
de apă cu 1°C), iar determinarea cantității de căldură produsă de organism se face prin metode calorimetrice directe (se măsoară cantitatea de căldură cu 
ajutorul calorimetrelor) și indirecte (determinarea [...] coeficientului respirator - CR). 
În cazul lipidelor, CR este 0,7, în cel al proteinelor - 0,8, iar pentru glucide - 1. […]</p>
		<p>
		Omul își acoperă cheltuielile energetice zilnice printr-o rație alimentară echilibrată ce va conține: glucide, lipide, 
proteine, săruri minerale, vitamine și apă în cantități corespunzătoare vârstei și activității desfășurate […]. Glucidele, lipidele și proteinele 
reprezintă macronutrienții, iar mineralele și vitaminele micronutrienții.</p>
		<p>
		Necesarul caloric al unei persoane adulte normoponderale care depune un efort fizic moderat este de 30 kcal/kg corp.
 Acesta trebuie ajustat în concordanță cu sexul, vârsta, tipul de activitate fizică, temperatura mediului ambiant, starea de sănătate. 
Aportul caloric trebuie să acopere cheltuielile metabolismului bazal (2/3),cheltuielile metabolizării alimentelor (~10%) și 
cheltuielile activității fizice (se exprimă în multipli de metabolism bazal).</p>
		<p>
Glucidele trebuie să acopere cel puțin 50-55% din rația calorică, lipidele să nu depășească 30% [acizii grași saturați 1/3 din rația lipidică, 
acizii grași mono nesaturați 1/3 și cei polinesaturați 1/3 din rația lipidică (colesterolul < 300 mg)], 
iar proteinele 10-15% din rația calorică. Restul, până la 100% rație calorică, este asigurat de micronutrienți. […]
		
		<img src="comp_i.jpg">
		<p>
		(Adaptat după Manualul de Biologie, clasa a XI-a, Ioana Ariniș)
		</p>
		</font>
	</body>
</html>